牛奶“喂养”的蔬菜走进生鲜超市（资料图片） 商报记者 张亮亮/摄
■商报记者 齐亚琼 徐振江
当郑州现有超市为争夺生鲜蔬菜基地直采权闹得不可开交时，美国专营生鲜蔬菜的龙胜行集团也参战其中，短短几个月内筹建了两家店，力争打造河南省最大的专业生鲜超市。随着“超市直采热”的盛行，市民菜篮子里的蔬菜有望越来越“绿色”。
“蕃麦士”两家店6月底同时开业
昨天上午，“蕃麦士农夫市场”亮相河南新闻发布暨招商说明会在郑州举行，作为郑州市粮食局和国际知名企业龙胜行集团联姻的结晶，“蕃麦士”力争打造河南省最大的专业生鲜超市。
虽然龙胜行集团总裁邓龙今年4月初才接触河南有关方面，但开店速度毫不含糊，在中孚紫东苑地下原紫荆山超级农贸市场位置“复兴”起来的“蕃麦士农夫市场”河南旗舰店将于6月28日开业，另一个位于政六街与红专路交叉口附近的形象店也将在同日开业。
昨天的发布会标志着“蕃麦士农夫市场”正式登陆河南，虽然招商还在进行中，但“蕃麦士”已经把目光瞄准到全省市场。河南龙胜行商贸发展有限公司总经理张传君在发布会上透露，年内，他们计划把在国际上具有一流管理水准和卫生水准的农场型超市在郑州“复制”10家左右，基本覆盖郑州主要高端居民社区。明年店面将达到35家，四年之内实现70家门店的目标。
生鲜蔬菜直采竞争加剧
“蕃麦士农夫市场”2006年首次进入中国，目前只有在天津、厦门有门店，郑州是其进驻郑州的第三个城市。
经营“蕃麦士”的河南龙胜行商贸发展有限公司是郑州市粮食局下属公司——金粮源商贸有限公司和美国龙胜行投资1亿元人民币建立的合资企业，其中龙胜行持股75%，金粮源持股25%。
“蕃麦士”给自己的定位是农场型超市，也就是说，超市内所销售的生鲜菜品九成以上是从农田直接进入超市，没有中间环节，食品安全可追溯，既有农贸市场的内容，又有超市的管理模式。
把这种基地直采的模式引入郑州，“蕃麦士”不是第一家。早在今年4月份，河南思达商业连锁超市就把目标瞄准基地直采，与黄河农牧场签订排他性合作协议，5月14日，该超市专门组织近50名顾客到黄河农牧场实地采摘生鲜蔬菜。
黄河农牧场场长高顺旗告诉记者，农场开业两年来，最近接待的超市采购方面人员尤其多，郑州的家乐福、易初莲花都和他们接洽过，思达的速度最快，最终二者签订了合作协议。
河南龙胜行商贸发展有限公司生鲜采购部经理告诉记者，他们已经与黄河农牧场达成初步意向。
直采基地成了“香饽饽”
刚刚摆脱家乐福争夺生鲜蔬菜基地的思达超市，似乎马上面临第二轮直采争夺战。对此，河南思达商业连锁超市有关负责人说：“我们签的有排他性协议，不怕别人抢。”
高顺旗告诉记者，黄河农牧场现有的生鲜蔬菜生产能力还不能保证思达郑州所有门店的日常供应，牧场将于6月份再开发1000亩地用于生产绿色蔬菜，届时，绿色蔬菜的种植面积将比现在翻一番，同时着力打造高端蔬菜品种。
河南龙胜行商贸发展有限公司副总经理王庆旻告诉记者，“蕃麦士农夫市场”对全省以及全国各地的名、优、新、特农产品“零门槛”上柜，免收任何入场费，本省内特色农产品推行“现钱买现货”的经销模式，超市仅赚取进销价差的利润。
该公司生鲜采购部经理江健说，“蕃麦士农夫市场”保证生鲜食品营业面积在50%以上，其中九成以上生鲜将实现直采。
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“蕃麦士”是英文Farmers的音译，“蕃麦士农夫市场”国际连锁机构成立于 1995 年，隶属于美国龙胜行集团，主要经营农产品生态和订单种植、加工和物流，食品进出口和生鲜连锁超市，是全美最大的东方食品进出口商之一。
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