手中拿的是桨，心里是对传统文化的尊重
奥运年里，吃粽子当然首选“火炬粽” 商报实习生 田仲煜/摄
商报实习生 田仲煜/摄
粽叶香，香厨房，艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。
因为变身为三天的小长假，今年的端午节让人格外期待。出游方面，不少景点都推出了赛龙舟、祈福等民俗活动；饮食方面，粽子是当然的主角。
赛龙舟、包粽子、采艾叶、登山祈福……这个端午节，世纪欢乐园、 双泉农庄、清明上河园、万仙山、石人山等景区都推出了各种民俗活动。
龙舟游
屈原于五月初五自投汨罗江殉国后，当地百姓马上划船捞救，一直行至洞庭湖，却始终不见屈原的尸体。那时恰逢雨天，洞庭湖上的小舟都汇集在岸边亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈原大夫时，纷纷冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。此后为了寄托哀思，人们每年五月初五都要荡舟江河之上，并逐渐发展成为龙舟竞赛。
赛龙舟活动在南方开展较为普遍，但我省一些地方也有这个习俗。周口是有名的龙舟之乡，每年端午都有闹龙舟活动。周口的龙舟体短头平、轻捷灵巧，且装饰比较华丽。比赛时除了比拼速度以外，还有拔河、捉鸭等项目。
相关景区
1.舞钢二郎山风景区：在石漫滩国际龙舟竞赛基地参与龙舟
自驾路线：郑州—许昌—叶县—舞阳—舞钢—二郎山
2.郑州世纪欢乐园：义卖粽子、水上自行车大赛
祈福游
阴历五月，天气炎热，蚊蝇繁殖，百病滋生。在战国时代，人们已经视五月为毒月，五月初五则为毒月中的毒日、恶日、死亡日。
因此，人们在这一天特别注意消灾防毒。民间有谚语说“清明插柳，端午插艾”，端午节家家都悬艾条于门楣厅堂，以求辟邪免灾，健康平安。河南家家都有采艾、挂艾的习惯。在南阳等一些地方，人们还要在太阳未出之前到井里、河中打水，用井水河水洗脸煮饭。传说月宫嫦娥夜间将杵的药洒入井里和河中，用此水洗脸煮饭可治百病。
这天，孩子们要戴上五毒兜肚，手、脚系五色彩线，装有朱砂、冰片等物品的香囊也要佩戴在身上。
相关景区
1.石人山：登高祈福，祈祷国泰民安、人间安乐
自驾游路线：郑州—郑石高速—石人山
2.万仙山：采摘艾草，健身招福；还可泼水取乐，泼洒祝福
自驾路线：郑州－新乡－辉县－景区
粽子游
相传屈原投江后，人们纷纷用竹筒装米投入江中喂鱼，不让鱼虾等伤害他的身体。此后每年这一天，人们都会这样祭奠屈原。
“五月里有端阳，粽子油条泡雄黄。”端午节时，河南人不仅要吃粽子，还要吃油条、麻花、麻叶等油炸食品，其中糖糕和油角子是最典型的节日食品。
说起油角子，此物为洛阳独有。相传洛阳偃师一吴姓女子嫁入赵家，总被性情乖张的小姑子欺负。吴氏父母很着急又不便直说。一天，吴老太把韭菜剁碎，用面皮包好后油炸，做成眼睛状的吃食，于端午一早带着去瞧闺女。赵家人看见后觉得新奇，争相翻看，却在篮内发现一张纸条：“送上油角子，当与小姑食。今日虽为女，明日也为媳。韭菜虽弱小，年年成新绿。长短可包涵，家兴凭和气。”委婉地提醒赵家闺女：你也有做媳妇的一天，别太欺负人了，毕竟家和万事兴啊。刁蛮小姑子看了纸条大有触动，自此姑嫂和睦相处。乡邻听说后也纷纷效仿，手头活再忙，也要于端午节给闺女家送油角子。
相关景区
1.清明上河园：品味宋代端午风俗，吃粽子，看绝活
2.双泉农庄：粽子争霸赛、千人粽子宴
乘车路线：郑州火车站、客运总站、纺织大世界乘坐郑州至白寨公交车绿色空间风景区下车即到
3.鸡冠洞：自己动手摘槲叶、泡槲叶、淘糯米、包粽子
自驾路线：郑州—连霍高速—洛阳—洛栾快速道—景区 （商报记者 王惠丛）
正是粽子热销的时候，在河南市场，本地粽与外来户展开龙虎斗，各领市场风骚；一些走中高端路线的西饼店也纷纷推出自己的特色粽。相比去年，礼品盒装粽子比往年增多。
市场 火炬粽受宠
在人民路丹尼斯，思念、三全等粽子的展柜最显眼，展柜旁边还有蒸粽子区域，市民可以把买好的粽子直接在超市加热，或直接买蒸好的粽子。
其中思念食品推出的火炬粽因外形像火炬，包装盒上印有祥云图案，很多市民竞相购买。该专柜服务员介绍，火炬是今年思念的主打产品，也是销售最快的产品。
三全的主打产品是龙舟粽。今年３月下旬，该粽子就成为唯一“中国龙舟协会指定粽子食品”。它在传统粽子造型基础上“瘦身增高”，令粽子与粽叶接触的面积增大，使粽叶的香味更深地渗入粽子里。
外地一些知名品牌的粽子在各卖场中随处可见，丹尼斯人民路店有一排展柜上放满竹篮，竹篮里是些外地老字号品牌粽，如龙凤状元、五芳斋等。销售人员介绍，这些外地一线品牌，在郑州销售量也很可观。
包装 礼品粽子走俏
在各大超市，礼品盒装粽子占去半壁江山。
思念的火炬粽子有两款礼盒装，其中一种包装盒呈圆柱体，柱面上祥云环绕，体闲奥运风，适合年轻、时尚一族。
三全食品推出两种真空礼品装，体现节日喜庆，适合赠送客户。该公司还推出一款纸礼盒，顾客可自己搭配口味，适合走亲访友。
一些西饼店今年也纷纷推出粽子产品。西萨饼屋今年首次推出皇粑棕和龙棕，分别用黄色和绿色礼盒包装。黄色礼盒小巧不失富贵，绿色礼盒清新、典雅。
好利来今年也推出两款礼品盒包装粽子。
大部分礼盒装粽子售价在100元以内，也有些品牌礼盒装在500元左右。
一位业内人士分析：“今年端午节小长假，走亲访友会成为潮流。各厂家纷纷推出礼品盒装粽子，是适应市场需要。但粽子的内涵最重要，包装也不易过于奢华，不然，又会像天价月饼一样，滋生出华而不实、铺装浪费等不好的风气。”
趋势 粽子有望成为日常食品
“粽子是种平时想不到吃的食品。”郑州市民王先生说。
“粽子其实可以像饺子、汤圆一样，从节日食品变成日常食品。”思念一位负责人说，“但是消费者的饮食习惯有个发展过程，我们推出的火炬粽，就能突破节日局限性，有望引导消费。”
据了解，西萨饼屋推出的皇粑粽也是准备打四季战。这种粽子在贵州苗族黄粑糕的基础上，加入新工艺研制而成。其主要原料是糯米和黄豆，但糯米要磨成粉面，黄豆要打成浆；成品呈长条形，又名黄粑糕。如果不是用芭蕉叶包裹，说其是粽子，不如说是一种小点心来得确切。
三全食品一工作人员介绍，在南方，很多人有把粽子当早餐吃的习惯，而北方这种现象还很少见。端午节被定为法定假日后，市民对这个节日及粽子会更加重视，而各食品厂家也会根据人们需要，生产适合市民日常消费的粽子。相信在市场引导下，粽子可能会发展成日常食品。
温馨提醒 吃粽子要适量
首先，应选放心品牌。还应选生产日期比较近的食品，因为粽子从出厂到走向市场终端，要经过很多流程，生产日期越近，产品质量越有保障。
其次，对于一些特殊人群，应选择适合自己的粽子，如高血压、高血糖病人及糖尿病患者，应尽量少吃含糖量过高的甜粽，适当选择咸粽。对于小孩和老人，因胃功能不太健全，吃粽子应适量，可选择体积较小的迷你粽。而对于产后虚亏的女士，可选一些原料滋养的粽子，如黑糯米粽。
再次，粽子最好煮着吃，加水要盖过粽子。蒸和微波炉加热的口感和营养都不及加水煮熟的好。
最后提醒消费者，吃粽子要适量，因为糯米不太好消化，过量食用会引起胃疼、胃酸。
（商报记者 熊艳菊）
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