商报讯（见习记者 孟蝶 实习生 蔡义兵）熬夜看比赛，肚子饿得咕咕叫。想吃东西，怕麻烦还怕吃了不易消化。准备几道小凉菜和沙拉吧，方便好做、易于消化。
中餐凉菜
凉拌双耳——将木耳、银耳用水泡开洗净，掰成小朵。浇上味精水，加入盐、香油、姜末和少许醋即可。
冰镇苦瓜——苦瓜用削皮刀刨成小片后泡在纯净水内，放入冰箱冷置半小时。冰镇好的苦瓜捞出，放入汤盘洒上白糖，再浇上冷藏的雪碧即可。苦瓜清热消暑，也可缓解熬夜引起的上火症状。
西餐沙拉
水果沙拉——准备一些不出水的水果，如苹果、香蕉、梨等，切成以一口为量的块状，加入蛋黄酱、甜奶油、酸奶拌匀即可。
蔬菜沙拉——生菜撕成小片，青红椒、洋葱切成圈，黄瓜切片。把青红椒圈、洋葱圈、黄瓜片放在生菜上。将千岛汁、蛋黄酱、洋葱碎、酸黄瓜碎、鸡蛋碎加番茄沙司，均匀浇在沙拉上即可。
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